在便利店的日常经营中,做好商品的进销存管理可是相当重要的。简单来说,进销存表就是记录商品从进货到销售,最后库存情况的一张表格。它就像是便利店的“健康体检表”,能让店主清楚地了解店里的经营状况。
了解销售情况:通过进销存表,你可以知道哪些商品卖得好,哪些卖得不好。比如说,夏天的时候,饮料的销量肯定很好,但是具体哪种饮料更受顾客欢迎,就可以从表中看出来。像可乐、雪碧这种大众饮料可能销量一直居高不下,而一些小众口味的饮料可能销量就比较惨淡。
控制库存:有了进销存表,你就能合理地控制库存。如果某种商品的库存过多,占用了大量的资金和空间,就可以考虑减少进货量;反之,如果某种商品经常缺货,影响了顾客的购买体验,就要及时增加进货量。比如,方便面这种商品,如果库存太多,到了保质期还没卖出去,就只能亏本处理;但如果库存太少,顾客想买的时候没有,就会去别的便利店购买了。
核算成本和利润:进销存表可以帮助你核算商品的成本和利润。你可以清楚地知道每一种商品的进货成本、销售价格,从而算出利润。比如说,一瓶进价为 2 元的矿泉水,售价为 3 元,通过进销存表就能很容易地算出每瓶矿泉水的利润是 1 元。然后再统计出一段时间内矿泉水的销售数量,就能算出矿泉水的总利润了。

在制作便利店商品进销存表之前,需要做好一些准备工作,这样才能让表格更加准确和实用。
商品分类:要对便利店的商品进行分类。可以按照商品的品类进行划分,比如食品类、饮料类、日用品类、文具类等等。然后在每个大类下面再进行细分,比如食品类可以分为零食、面包、方便面等。这样分类可以让进销存表更加清晰,便于统计和分析。
商品编码:为每一种商品都编一个唯一的编码。编码可以采用数字、字母或者数字和字母的组合。比如,可乐的编码可以是“KL001”,这样在录入数据的时候就更加方便快捷,也能避免出现错误。
确定表格格式:根据便利店的实际情况,确定进销存表的格式。一般来说,表格应该包括商品名称、商品编码、进货日期、进货数量、进货单价、销售日期、销售数量、销售单价、库存数量等内容。你可以使用 Excel 或者其他表格软件来制作表格,这样可以方便地进行数据的录入、计算和统计。
下面就来详细介绍一下便利店商品进销存表的具体制作方法。
表头设计:在表格的第一行,输入表头信息,包括商品名称、商品编码、进货日期、进货数量、进货单价、销售日期、销售数量、销售单价、库存数量等。这些信息是进销存表的基本内容,能够全面反映商品的进销存情况。
数据录入:当有商品进货的时候,在相应的行中录入进货日期、进货数量、进货单价等信息。同样,当有商品销售的时候,录入销售日期、销售数量、销售单价等信息。每次录入数据的时候,要确保数据的准确性和完整性。比如,小张在便利店工作,今天进了 100 瓶可乐,进价是 2 元一瓶,他就需要在表格中准确地录入这些信息。
库存计算:库存数量可以通过公式来自动计算。一般来说,库存数量 = 上一期库存数量 + 本期进货数量 - 本期销售数量。在 Excel 中,可以使用函数来实现这个计算。比如,在库存数量这一列中输入公式“=上一期库存数量单元格 + 本期进货数量单元格 - 本期销售数量单元格”,然后按下回车键,就可以自动计算出库存数量了。
数据统计和分析:定期对进销存表中的数据进行统计和分析。可以统计一段时间内各种商品的进货总量、销售总量、利润等信息。通过分析这些数据,你可以发现一些经营中的问题和规律。比如,通过统计发现某种商品的销售数量一直在下降,就要考虑是不是商品的质量、价格或者市场需求发生了变化。
虽然使用 Excel 等表格软件可以制作进销存表,但是使用专业的进销存管理软件会更加方便和高效。
提高工作效率:专业的进销存管理软件可以实现数据的自动录入和计算,减少了人工操作的时间和错误。比如,当你扫描商品的条形码时,软件可以自动识别商品信息,并将进货或销售数据录入到表格中。
实时数据更新:软件可以实时更新库存数据,让你随时了解商品的库存情况。当有商品进货或者销售时,库存数据会立即更新,避免了因为数据不及时而导致的库存管理问题。
数据分析功能强大:软件通常具有强大的数据分析功能,可以生成各种报表和图表,帮助你更好地分析经营数据。比如,它可以生成销售趋势图、利润分析表等,让你直观地了解便利店的经营状况。
这里给大家推荐建米软件,它可以帮助便利店实现商品进销存的自动化管理。建米软件操作简单,功能实用,能够快速准确地记录商品的进货、销售和库存信息,还能生成详细的报表,为便利店的经营决策提供有力的支持。
在制作和使用便利店商品进销存表的过程中,还有一些需要注意的事项。
数据的准确性:数据的准确性是进销存表的关键。在录入数据的时候,要认真仔细,避免出现错误。比如,进货数量和销售数量一定要准确无误,否则会影响库存数量的计算和分析。
定期盘点:虽然有了进销存表,但是定期对商品进行盘点还是很有必要的。通过盘点,可以发现实际库存和表格中的库存数据是否一致。如果发现有差异,要及时查找原因并进行调整。
备份数据:要定期备份进销存表的数据,以防数据丢失。可以将数据备份到移动硬盘、云端等地方,这样即使电脑出现故障,也不会影响数据的安全。
以上就是关于便利店商品怎么做进销存表的一些介绍,希望能对大家有所帮助。通过制作和使用进销存表,相信你能更好地管理便利店的商品,提高经营效益。
我听说好多便利店老板在做进销存表的时候都有点懵,不知道该记啥。其实啊,这进销存表记录的信息可重要啦,关乎着便利店的经营状况呢。

商品基本信息
商品名称:这是最基础的,得准确记录每个商品叫啥,别把可乐记成雪碧了。
规格:比如饮料是 500 毫升还是 1 升装的,零食是大包装还是小包装。
品牌:不同品牌的商品可能进货价和售价都不一样,像可口可乐和百事可乐。
货号:方便在系统里快速查找和识别商品。
进货信息
进货日期:知道啥时候进的货,能了解商品的新鲜度和库存周转情况。
进货数量:进了多少件商品,这是计算成本和库存的关键。
进货单价:每件商品的进价,用来算进货总成本。
供应商:记录从哪个供应商进的货,方便后续沟通和合作。
销售信息
销售日期:了解商品的销售时间分布,分析销售高峰期。
销售数量:卖出去多少件,能看出商品的受欢迎程度。
销售单价:每件商品的售价,计算销售收入。
客户信息:虽然便利店大多是散客,但如果有大客户团购,记录下来也有好处。
库存信息
期初库存:每个周期开始时的库存数量。
期末库存:周期结束时还剩下多少库存。
库存位置:商品放在便利店的哪个货架或仓库位置,方便补货和查找。
库存预警:设定一个最低库存数量,当库存低于这个数时就提醒补货。建米软件可以很好地帮助记录和管理这些信息,让进销存表的制作更轻松。
朋友说他开便利店的时候,对于进销存表多久更新一次特别纠结。其实更新频率得根据便利店的实际情况来定。
按日更新
对于生意比较好、商品流转快的便利店,按日更新是很有必要的。这样能及时掌握每天的进货、销售和库存情况。
及时发现问题:比如某款商品突然销量大增,按日更新就能及时发现,赶紧补货。
准确核算成本:每天的进货成本和销售利润能准确计算出来。
防止库存积压:知道每天的销售情况,就不会盲目进货导致库存积压。
方便管理员工:员工每天的销售业绩也能清晰体现。
按周更新
如果便利店生意不是特别火爆,按周更新也是可以的。
减少工作量:不用每天都花时间去更新表格。
观察销售趋势:一周的时间能看出商品的销售趋势,比如周末销量好还是工作日销量好。
进行库存盘点:一周盘点一次库存,和进销存表核对,保证数据准确。
制定下周计划:根据本周的销售和库存情况,制定下周的进货计划。
按月更新
一些小型便利店或者商品种类少、销售稳定的便利店可以按月更新。
适合长期规划:能从一个月的角度来分析销售和库存情况,做长期的进货和销售规划。
核算月度成本和利润:方便和财务报表进行核对。
总结经营情况:看看这个月哪些商品卖得好,哪些需要调整。
和供应商结算:很多供应商是按月结算货款的,更新进销存表有助于结算。建米软件可以根据设定的时间自动更新进销存表,提高工作效率。
特殊情况随时更新
遇到促销活动、新品上架、供应商调整价格等特殊情况,要随时更新进销存表。
促销活动:活动期间商品的销售情况和平时不同,及时更新能准确核算活动效果。
新品上架:新商品的进货、销售和库存都要及时记录。
价格调整:供应商调整价格后,进货成本和销售价格都要更新。
库存异常:比如商品被盗、损坏等情况,要及时更新库存数据。
| 更新频率 | 适用情况 | 优点 |
|---|---|---|
| 按日更新 | 生意好、商品流转快的便利店 | 及时发现问题、准确核算成本等 |
| 按周更新 | 生意一般的便利店 | 减少工作量、观察销售趋势等 |
| 按月更新 | 小型或销售稳定的便利店 | 适合长期规划、核算月度成本等 |
我就想知道,好多便利店老板都在为做进销存表发愁,其实掌握一些方法和技巧就能轻松搞定。
使用专业软件
现在有很多专业的进销存管理软件,比如建米软件。
操作简单:软件界面设计得很人性化,容易上手。
功能强大:能自动计算进货成本、销售利润、库存数量等。
数据安全:软件有数据备份和加密功能,不用担心数据丢失。
实时更新:只要有新的进货、销售数据,软件能实时更新进销存表。

建立规范的流程
统一编码:给每个商品编一个唯一的代码,方便在表格中查找和统计。
明确职责:谁负责进货记录、谁负责销售记录、谁负责库存盘点都要明确。
定期核对:定期把进销存表和实际库存进行核对,保证数据准确。
制定模板:设计一个规范的进销存表模板,每次更新直接在模板上操作。
利用公式计算
如果用 Excel 制作进销存表,合理利用公式能提高效率。
求和公式:计算进货总量、销售总量等。
平均公式:算出商品的平均进价和售价。
条件公式:根据不同的条件筛选数据,比如筛选出销量超过一定数量的商品。
数据透视表:可以快速对数据进行汇总和分析。
定期分析数据
销售分析:分析哪些商品畅销、哪些滞销,调整进货策略。
成本分析:看看进货成本和销售利润的比例,控制成本。
库存分析:了解库存周转率,避免库存积压或缺货。
趋势分析:观察一段时间内的销售和库存变化趋势,预测未来的需求。建米软件也能提供强大的数据分析功能,帮助便利店老板更好地经营。
| 方法技巧 | 具体内容 | 好处 |
|---|---|---|
| 使用专业软件 | 如建米软件 | 操作简单、功能强大等 |
| 建立规范流程 | 统一编码、明确职责等 | 提高工作效率、保证数据准确 |
| 利用公式计算 | 求和、平均、条件公式等 | 快速计算数据 |
假如你开了一家便利店,可能一开始没觉得进销存表有多重要,其实它对便利店经营意义可大啦。
帮助管理库存
避免积压:通过进销存表能知道哪些商品库存多了,就不会再盲目进货,避免库存积压占用资金。
及时补货:了解商品的销售速度和库存数量,当库存快没了就能及时补货,保证不缺货。
优化库存结构:分析哪些商品畅销、哪些滞销,调整库存结构,多进畅销品,少进滞销品。
盘点库存方便:有了准确的进销存表,盘点库存时就轻松多了,直接和表格核对就行。
控制成本
核算进货成本:清楚每次进货的成本,能合理控制采购成本。
分析销售成本:知道每件商品的销售成本,有助于制定合理的售价。
减少损耗:通过记录商品的进出情况,能发现是否有商品被盗、损坏等损耗情况,及时采取措施减少损耗。
节约资金:避免库存积压和不必要的采购,节约资金用于其他方面。
分析销售情况
了解畅销品:从进销存表中能看出哪些商品卖得好,加大对畅销品的推广和进货。
分析销售趋势:观察一段时间内的销售数据,了解销售的季节性、周期性等趋势,提前做好准备。
评估促销效果:在促销活动后,通过进销存表对比活动前后的销售情况,评估促销效果。
调整经营策略:根据销售情况调整商品种类、陈列方式、促销活动等经营策略。
辅助决策
制定进货计划:根据库存和销售情况,制定合理的进货计划,保证商品供应。
规划店铺布局:知道哪些商品畅销,就可以把它们放在显眼的位置,提高销售效率。
评估员工绩效:通过销售数据评估员工的工作绩效,激励员工提高销售业绩。
预测未来发展:根据历史的进销存数据,预测便利店未来的发展趋势,做出更长远的规划。建米软件能生成详细准确的进销存表,为便利店经营决策提供有力支持。
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