！卖酒行业的进销存详细做账方法大

一、卖酒进销存做账的重要性

对于卖酒的商家来说，做好进销存的账务管理那可是相当重要的。想象一下，如果一家酒行连自己进了多少酒、卖了多少酒、还剩下多少酒都不清楚，那生意可就乱套了。准确的进销存账务能帮助商家了解自己的库存情况。比如说，临近节假日，白酒的销量往往会大增，如果通过做账发现某种畅销白酒的库存不多了，就能及时补货，避免出现缺货的情况，从而不会错过赚钱的好机会。

做账能清晰地反映出销售情况。通过分析销售数据，商家可以知道哪些酒卖得好，哪些酒不受欢迎。像在一些酒吧，鸡尾酒的销量可能在周末会比工作日高很多，了解这些情况后，商家就可以根据不同时间段调整进货策略。规范的进销存账务也是进行成本核算和利润计算的基础。只有清楚地知道每瓶酒的进价、运费、销售价格等信息，才能准确算出自己到底赚了多少钱。

二、进货环节的账务处理

1. 采购酒品的记录

当商家从供应商那里采购酒品时，要详细记录每一笔采购信息。这包括酒的名称、规格、数量、单价、总价等。比如，一家烟酒店从酒厂进了 100 瓶 53 度的飞天茅台，每瓶进价是 1499 元，那么在账务记录中就要明确写上“53 度飞天茅台，规格 500ml，数量 100 瓶，单价 1499 元，总价 149900 元”。还要记录采购的日期、供应商的名称等信息，方便以后查询和对账。

2. 运输费用和税费的处理

在进货过程中，除了酒的本身价格，还会有运输费用和税费等支出。运输费用一般可以分摊到每瓶酒的成本中。例如，上述 100 瓶茅台的运输费用是 500 元，那么每瓶酒就要多分摊 5 元的运输成本，此时每瓶酒的实际成本就变成了 1504 元。对于税费，如果是一般纳税人，采购酒品时取得的增值税专用发票可以进行抵扣，在账务处理上要准确记录可抵扣的税额，避免多交税。

3. 货到与款付的不同情况

有时候会出现货到了但钱还没付，或者钱付了但货还没到的情况。如果是货到未付款，要记录应付账款。比如，酒行收到了一批价值 50000 元的葡萄酒，但和供应商约定 30 天后付款，那么就要在账务上记录“应付账款 - 某供应商 50000 元”。反过来，如果先付了款但货没到，就要记录预付账款。像先给供应商转了 20000 元订了一批白酒，在货未到之前，账务上要记“预付账款 - 某供应商 20000 元”。

三、销售环节的账务处理

1. 销售记录的详细内容

在销售酒品时，同样要详细记录销售信息。包括销售的酒名、规格、数量、单价、总价、销售日期、客户名称等。比如，酒吧在某个晚上卖出了 20 瓶 330ml 的百威啤酒，每瓶售价 10 元，那么账务记录就是“百威啤酒，规格 330ml，数量 20 瓶，单价 10 元，总价 200 元，销售日期 XX 年 XX 月 XX 日，客户为散客”。对于一些大客户，还可以建立客户档案，方便后续的销售分析和客户关系管理。

2. 收款方式的账务处理

卖酒的收款方式有很多种，常见的有现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等。如果是现金收款，要及时在账务上记录现金的增加。比如收到客户支付的 500 元现金买酒，就要记“库存现金 500 元”。如果是通过银行卡、微信或支付宝收款，要记录相应的银行存款或其他货币资金的增加。例如，通过微信收到一笔 800 元的酒款，账务上记“其他货币资金 - 微信 800 元”。

3. 销售折扣和退货的处理

有时候为了促销，商家会给客户一定的销售折扣。比如，在店庆期间，全场酒品打 9 折。如果一瓶原价 200 元的红酒，打 9 折后以 180 元卖出，那么在账务处理上要按照实际的销售价格 180 元记录收入。如果出现客户退货的情况，要及时冲减销售收入和库存。比如客户退回了一瓶价值 100 元的白酒，就要在账务上记“主营业务收入 -100 元”，同时增加库存“库存商品 - 某白酒 1 瓶”。

四、库存管理与账务的结合

1. 定期盘点库存

定期对库存进行盘点是很有必要的，一般可以每月或每季度进行一次。通过盘点，可以发现实际库存和账务记录是否一致。比如，账务上记录有 50 瓶五粮液，但实际盘点只有 48 瓶，那就说明可能存在丢失或者记录错误的情况。这时候就要查找原因，是被员工误拿了，还是在销售记录上出了问题。如果是记录错误，要及时更正账务；如果是丢失，要根据情况进行相应的处理，如追究责任人的责任等。

2. 库存成本的计算方法

常见的库存成本计算方法有先进先出法、加权平均法等。先进先出法就是先采购进来的酒先销售出去，在计算成本时按照先采购的价格计算。比如，先采购了 10 瓶酒，每瓶进价 50 元，后来又采购了 20 瓶，每瓶进价 60 元。如果销售了 15 瓶，那么其中 10 瓶按照 50 元的成本计算，另外 5 瓶按照 60 元的成本计算。加权平均法是用所有采购酒品的总成本除以总数量，得到一个平均成本。还是上面的例子，总成本是 10×50 + 20×60 = 1700 元，总数量是 30 瓶，那么平均成本就是 1700÷30 ≈ 56.67 元，销售的 15 瓶都按照这个平均成本计算。

3. 库存预警的设置

为了避免出现缺货或者库存积压的情况，可以设置库存预警。比如，某种酒的安全库存是 20 瓶，当库存低于 20 瓶时，系统就发出预警，提醒商家及时补货。反过来，如果某种酒的库存超过了一定的数量，也可以设置预警，提示商家要采取促销等措施来减少库存。

五、利用软件辅助卖酒的进销存做账

在现代的卖酒生意中，单纯依靠手工做账已经很难满足需求了，这时候可以借助一些专业的进销存软件。比如建米软件，它可以帮助卖酒的商家更高效地管理进销存账务。建米软件能够自动记录进货、销售和库存信息，减少人工记录的错误和工作量。当有新的进货时，只需在软件中输入相关信息，软件就能自动更新库存数量和成本。在销售时，扫描酒的条码就能快速记录销售信息，还能实时统计销售数据，生成各种报表，让商家一目了然地了解生意情况。而且建米软件还支持多平台使用，商家可以在手机、电脑上随时随地查看账务和库存信息，非常方便。

以上就是关于卖酒的进销存怎么做账的一些介绍，希望能对卖酒的商家有所帮助，让大家的生意越做越好。

常见用户关注的问题：

一、卖酒的进销存做账需要注意些什么？

我听说很多卖酒的老板在做账的时候都挺头疼的，就想知道这卖酒的进销存做账到底要注意些啥。其实这里面门道还不少呢。

准确记录商品信息：要详细记录每一种酒的名称、规格、品牌、进价、售价等。不同品牌和规格的酒价格差异很大，准确记录才能保证成本和利润计算的准确性。比如说茅台和二锅头，价格天差地别，要是记录错了，那账可就乱套了。

及时更新库存：每一次进货和销售都要及时更新库存数量。不然很容易出现库存与实际不符的情况，可能导致漏卖或者超卖。比如有顾客来买某款酒，结果账上显示有库存，实际却没货了，这就影响生意。

注意成本核算方法：常见的有先进先出法、加权平均法等。不同的核算方法对利润的计算有影响，要根据自己的经营情况选择合适的方法。像有些酒可能会随着时间增值，采用先进先出法可能更合适。

做好单据管理：进货单、销售单、退货单等都要妥善保管，这些是做账的重要依据。如果单据丢失，可能会导致账目无法核对。比如进货单丢了，就不知道这批酒的进价是多少。

定期盘点：定期对库存进行盘点，核对账实是否相符。一般可以一个月或者一个季度盘点一次。盘点过程中发现的差异要及时查找原因并调整账目。要是发现少了几瓶酒，得赶紧查查是销售记录有误还是有其他情况。

建米软件可以帮助卖酒的商家更方便地进行进销存做账，它能自动记录商品信息、更新库存，还能提供多种成本核算方法，让做账变得轻松又准确。

二、卖酒的进销存账目中如何处理退货情况？

朋友说卖酒的时候经常会遇到退货的情况，这在账目中该怎么处理呢，我就挺好奇的。退货处理不好，账目就容易出错。

区分退货原因：退货原因有很多，比如酒有质量问题、顾客买错了等。不同的原因处理方式可能不同。如果是质量问题，可能涉及到与供应商的沟通和索赔。要是顾客买错了，一般就是正常的退货流程。

开具退货单：当发生退货时，要及时开具退货单，详细记录退货的酒的名称、数量、金额等信息。退货单是调整账目的重要凭证。比如顾客退了 5 瓶五粮液，退货单上就要写清楚。

调整库存：根据退货单，及时增加库存数量。要注意库存成本的调整。如果是按照先进先出法核算成本，退货的酒的成本要按照相应的规则计算。比如之前卖出去的酒是较早批次的，退货回来后要重新计算成本。

冲减销售收入：在账目中冲减相应的销售收入。如果已经开具了发票，还需要处理发票的问题。比如开了增值税发票，可能要开具红字发票冲减。

与供应商沟通：如果是因为酒的质量问题退货，要及时与供应商沟通，协商退货和退款事宜。有些供应商可能会要求将退货的酒寄回，要做好相关的物流记录。比如供应商要求把有质量问题的酒寄回去检测，得记录好物流单号。

三、卖酒的进销存做账用什么软件比较好？

我想知道现在卖酒的进销存做账用啥软件好呢，毕竟手工做账太麻烦了。市场上软件那么多，选对软件能省不少事。

功能完整性：好的软件要具备进货管理、销售管理、库存管理、财务管理等功能。比如能自动生成进货单、销售单，能实时更新库存数量，还能进行成本核算和利润分析。像建米软件就有这些功能，能满足卖酒商家的基本需求。

操作便捷性：软件的操作要简单易懂，不需要太多的专业知识。员工能够快速上手，这样才能提高工作效率。如果软件操作复杂，员工可能需要花费很多时间去学习，影响正常业务开展。

数据安全性：酒的进销存账目涉及到很多重要的数据，如商品信息、客户信息、财务数据等，软件要保证数据的安全。要有数据备份和恢复功能，防止数据丢失。比如遇到电脑故障或者病毒攻击，能及时恢复数据。

可扩展性：随着业务的发展，可能需要软件增加一些新的功能。好的软件应该具有可扩展性，能够方便地进行功能升级。比如以后要开展线上销售业务，软件能支持对接电商平台。

售后服务：软件使用过程中难免会遇到问题，好的售后服务能及时解决问题。软件供应商应该提供及时的技术支持和培训服务。比如遇到操作问题，能随时联系到客服人员解决。

四、卖酒的进销存做账如何进行成本控制？

我听说卖酒的利润空间有时候挺小的，所以成本控制就很重要。那在进销存做账过程中该怎么进行成本控制呢，这可是个关键问题。

优化进货成本：与供应商建立良好的合作关系，争取更优惠的进货价格。可以通过批量采购、长期合作等方式降低进价。比如和供应商谈成一个季度的批量采购合同，拿到更低的价格。

减少库存积压：合理预测市场需求，避免过度进货导致库存积压。库存积压会占用资金，增加仓储成本。可以根据历史销售数据和市场趋势来确定进货量。比如某款酒在某个季节销量好，就多进一些，其他时间少进。

控制物流成本：选择合适的物流方式和物流合作伙伴，降低物流费用。如果是自己配送，要合理规划配送路线，提高车辆利用率。比如可以和其他商家拼车配送，降低成本。

降低损耗成本：在储存和销售过程中，要注意减少酒的损耗。比如做好仓库的温度和湿度控制，防止酒变质。在搬运和销售过程中，避免酒的破损。比如在仓库安装温湿度传感器，实时监控环境。

分析成本结构：通过进销存账目，分析各项成本的占比，找出成本控制的重点。比如发现物流成本占比过高，就重点优化物流环节。可以每个月或者每个季度进行一次成本分析。

建米软件可以帮助卖酒的商家更好地进行成本控制，它能提供详细的成本分析报表，让商家清楚各项成本的情况，从而有针对性地采取措施。