超详细！手把手教你填写餐饮进销存提货单的正确方法

一、餐饮进销存提货单的重要性

在餐饮行业里，进销存提货单可是相当重要的。想象一下，一家热闹的餐厅，每天都有大量的食材、调料等货物进进出出。如果没有提货单来记录这些货物的进出情况，那可就乱套了。比如说，采购了一批新鲜的蔬菜，要是没有提货单记录，过几天可能就忘了进了多少货，什么时候进的，也不清楚这些蔬菜都用到哪些菜品里了。这样一来，成本核算就会变得很困难，也没办法准确掌握库存情况。

提货单就像是餐厅货物管理的“账本”，它详细记录了每一次提货的信息，包括货物的名称、数量、价格等。通过提货单，餐厅老板或者管理人员可以清楚地知道库存还有多少，什么时候需要补货，哪些货物的消耗比较快，哪些货物可能积压了。这对于合理安排采购、控制成本、提高经营效率都有着至关重要的作用。

二、提货单的基本信息填写

日期：填写提货的具体日期，这一点很关键。比如，今天是 2024 年 10 月 15 日去提货，那就准确地写上这个日期。日期的准确填写有助于后续的库存管理和成本核算，能清楚知道货物是什么时候进入餐厅的。

提货单号：一般来说，每个提货单都有一个唯一的编号。这个编号就像是提货单的“身份证”，方便查询和管理。编号的格式可能因餐厅或者供应商而异，有的可能是数字组合，有的可能包含字母。比如“TH20241015001”，表示 2024 年 10 月 15 日的第 1 张提货单。

餐厅信息：要填写餐厅的名称、地址、联系电话等信息。这些信息是为了让供应商清楚知道货物的去向，也方便在有问题的时候能够及时联系到餐厅。比如餐厅叫“美味小馆”，地址是“XX 路 XX 号”，联系电话是“138xxxx5678”。

供应商信息：同样，也要填写供应商的名称、地址、联系电话。这能让餐厅清楚货物的来源，要是货物有质量问题或者其他纠纷，也能及时找到供应商沟通解决。

三、货物信息填写

货物名称：填写要提货的货物的具体名称，要写得准确、详细。比如是“五常大米”，就不能只写“大米”，因为不同产地、品种的大米价格和质量可能都不一样。如果写得模糊，可能会导致提货错误。

规格型号：对于一些有规格要求的货物，要填写清楚。比如食用油，有 5 升装、2.5 升装等不同规格；啤酒有 500 毫升、330 毫升等不同容量。明确规格型号能确保提货的准确性。

数量：准确填写提货的数量。可以根据餐厅的实际需求和库存情况来确定。比如需要 10 袋 5 千克装的面粉，就写上“10 袋”。在填写数量的时候，要注意单位的统一，避免出现混淆。

单价：填写每单位货物的价格。这个价格一般是和供应商事先谈好的。比如每袋 5 千克装的面粉单价是 20 元，就写上“20 元/袋”。单价的准确填写对于成本核算非常重要。

金额：金额是根据数量和单价计算出来的，即数量乘以单价。比如上面提到的 10 袋面粉，单价 20 元/袋，那么金额就是 10×20 = 200 元。要确保金额计算准确，避免出现财务错误。

四、备注信息填写

备注信息可以用来记录一些特殊要求或者说明。比如，对于某些货物有特殊的保存条件，像海鲜需要冷藏运输，就可以在备注里写上“需冷藏运输”。再比如，如果这次提货有赠品，也可以在备注里注明赠品的名称和数量。如果货物有质量问题或者其他需要和供应商沟通的事项，也可以先在备注里简单记录，方便后续处理。

五、提货人及审核人签字

提货人要在提货单上签字，这表示是他去提的货，对提货的情况负责。提货人一般是餐厅的采购人员或者仓库管理人员。签字要清晰可辨，以便后续查询。

审核人签字也很重要，审核人一般是餐厅的负责人或者相关管理人员。他们要对提货单上的信息进行审核，确保信息准确无误。只有审核通过并签字后，提货单才是有效的。

六、建米软件助力提货单管理

在实际操作中，填写餐饮进销存提货单可能会遇到一些问题，比如手动填写容易出错、信息查询和管理不方便等。这时候，可以试试建米软件。建米软件能够帮助餐厅实现提货单的电子化管理，它可以自动计算金额，避免手动计算的错误。而且，软件里的提货单信息可以随时查询和统计，方便餐厅进行库存管理和成本核算。通过建米软件，餐厅可以更高效地管理货物的进出，提高经营效率。

以上就是关于餐饮进销存提货单怎么填的详细介绍，希望能帮助大家准确、规范地填写提货单，做好餐厅的货物管理工作。

常见用户关注的问题：

一、餐饮进销存提货单填写有哪些注意事项？

我听说很多人在填餐饮进销存提货单的时候都容易出错，我就想知道这里面到底有啥需要特别留意的地方。下面给大家详细说说。

1. 基本信息要准确

日期：填写提货的具体日期，不能写错，不然会影响库存统计的准确性。比如今天提货，就不能写成昨天的日期。

提货人：要写清楚是谁去提货的，这样以后有问题可以找到责任人。

供应商信息：包括供应商的名称、联系方式等，方便后续沟通。

2. 货物信息要详细

名称：准确填写货物的名称，不能用简称或者模糊的表述。比如是“五常大米”就不能只写“大米”。

规格：写明货物的规格，像大米是 5 千克装还是 10 千克装。

数量：仔细核对提货的数量，多写或者少写都会造成库存混乱。

3. 价格和金额

单价：按照和供应商约定的价格填写，不能随意更改。

金额：根据数量和单价计算出准确的金额，注意小数点的位置。

4. 签字确认

提货单填写完成后，提货人和供应商都要签字确认，这是对提货行为的一种认可，也避免后续出现纠纷。建米软件可以帮助记录这些签字信息，方便查询和管理。

二、餐饮进销存提货单填错了怎么办？

朋友说他有次填餐饮进销存提货单的时候不小心填错了，急得不行，我就想知道遇到这种情况到底该咋处理。下面来唠唠。

1. 及时发现错误

在填写过程中或者刚填完就发现错误，这是比较好处理的情况。要马上停止后续操作，避免错误扩大。

2. 轻微错误的处理

划改：如果只是小的笔误，比如一个数字写错了，可以用红笔划掉错误的内容，然后在旁边写上正确的内容，并在划改处签字确认。

备注说明：在提货单的空白处简要说明划改的原因，让相关人员清楚为什么会有改动。

3. 严重错误的处理

重新填写：如果错误比较严重，比如货物名称、数量等关键信息填错，最好重新填写一张提货单。

作废原单：在原提货单上注明“作废”字样，防止被误用。建米软件可以对作废的提货单进行标记，方便管理。

4. 通知相关人员

不管是轻微错误还是严重错误，都要及时通知供应商、仓库管理人员等相关人员，让他们知道提货单有改动，避免后续出现问题。

三、餐饮进销存提货单和普通提货单有什么区别？

我想知道餐饮进销存提货单和普通提货单到底有啥不一样的地方。下面来给大家分析分析。

1. 适用行业不同

餐饮进销存提货单：主要用于餐饮行业，涉及的货物大多是食材、调料等和餐饮相关的物品。

普通提货单：适用于各种行业，货物种类更加多样化。

2. 货物要求不同

餐饮进销存提货单：对货物的新鲜度、质量等要求比较高，因为直接关系到食品安全。比如蔬菜要新鲜，肉类要无异味。

普通提货单：根据不同行业的需求，对货物的要求也不同，但一般不像餐饮行业那样严格。

3. 信息内容不同

餐饮进销存提货单：除了基本的货物信息外，可能还需要填写食材的来源、保质期等信息，方便食品安全追溯。建米软件可以帮助记录这些详细信息。

普通提货单：信息相对简单，主要关注货物的名称、数量、规格等。

4. 结算方式不同

餐饮进销存提货单：餐饮行业的结算可能会比较灵活，有月结、现结等多种方式。

普通提货单：结算方式根据行业和交易习惯而定，可能和餐饮行业有所不同。

四、餐饮进销存提货单填写不规范会有什么后果？

假如你在填餐饮进销存提货单的时候不规范，那可能会带来一系列的麻烦，我就想知道具体会有啥后果。下面给大家讲讲。

1. 库存管理混乱

数量不准确：如果提货单上的数量填写错误，会导致库存数量和实际不符，影响采购计划和成本核算。

货物信息错误：比如货物名称、规格写错，可能会导致货物入库和出库出现问题，造成库存积压或者短缺。

2. 财务结算问题

金额计算错误：提货单上的价格和金额填写不准确，会影响财务结算的准确性，可能导致多付或者少付货款。

发票开具问题：不规范的提货单可能会影响发票的开具，给企业带来税务风险。

3. 供应商合作问题

沟通障碍：提货单填写不规范，供应商可能无法准确理解提货信息，导致沟通不畅，影响合作关系。

信任问题：多次出现不规范填写的情况，会让供应商对企业的管理能力产生怀疑，降低信任度。建米软件可以规范提货单的填写，减少这些问题的发生。

4. 法律风险

如果提货单填写不规范引发了纠纷，在法律上可能会处于不利地位，给企业带来不必要的损失。