超详细！冷饮店进销存台账的实用制作方法大

一、什么是冷饮店进销存台账

简单来说，冷饮店进销存台账就是记录咱们冷饮店商品进出和库存情况的一本“账本”。它就像是冷饮店的“健康体检报告”，能清楚地反映出店里各种冷饮的进货、销售和剩余数量。

进货记录：这部分主要记录每次进了多少冷饮，从哪个供应商那里进的货，进货的价格是多少，进货的日期是什么时候。比如说，在 7 月 1 号，从 XX 供应商那里进了 100 瓶可乐味汽水，每瓶进价 2 元。

销售记录：记录每天卖出了多少冷饮，卖给了谁（如果是大客户可以记录，零售的话可以不记），销售的价格是多少。例如 7 月 5 号，卖出去 20 瓶可乐味汽水，每瓶售价 3 元。

库存记录：就是记录店里还剩下多少冷饮。每次进货或者销售之后，都要更新库存数量。还是拿可乐味汽水举例，7 月 1 号进了 100 瓶，7 月 5 号卖出去 20 瓶，那么库存就变成了 80 瓶。

二、做进销存台账的好处

做好进销存台账对冷饮店的经营可是有不少好处呢。

掌握销售情况：通过查看销售记录，你能清楚地知道哪些冷饮卖得好，哪些卖得不好。比如发现某个品牌的冰淇淋销量一直很高，那以后就可以多进点；而有些口味的冰棍销量不佳，就可以少进或者不进了。

合理控制库存：有了准确的库存记录，就不会出现积压太多货或者缺货的情况。想象一下，如果在夏天高温的时候，热门的冷饮缺货了，那得多损失生意啊；反之，如果进了太多卖不出去的冷饮，过了保质期就只能扔掉，这都是钱啊。

核算成本和利润：通过对比进货成本和销售价格，能很容易算出每笔生意的利润。比如进了一批果汁，总成本是 500 元，卖出去得到了 800 元，那利润就是 300 元。这样心里就有一本明白账，知道自己到底赚了多少钱。

三、准备工作

在开始做进销存台账之前，得先做好一些准备工作。

确定记录方式：可以选择传统的纸质账本，也可以使用电子表格，比如 Excel。纸质账本比较直观，随时都能记录；而电子表格计算更方便，还能自动生成图表。如果你对电脑操作比较熟悉，推荐使用电子表格。

准备相关工具：如果用纸质账本，那就准备好账本、笔；如果用电子表格，得有一台电脑或者平板电脑，当然还要安装好相应的办公软件。

对商品进行分类：把店里的冷饮按照不同的品类进行分类，比如冰淇淋、冰棍、汽水、果汁等。这样在记录的时候会更清晰，查询起来也方便。

四、进货记录的做法

进货是冷饮店经营的第一步，进货记录要详细准确。

记录进货日期：每次进货的时候，都要在台账上记清楚是哪一天进的货。比如 8 月 5 号进了一批货，就在相应的位置写上 8 月 5 号。

记录供应商信息：要记录供应商的名称、联系方式等。这样以后如果有质量问题或者需要补货，就能及时联系到供应商。比如 XX 食品供应商，电话是 12345678。

记录商品信息：包括商品的名称、规格、数量、进价等。例如进了 50 箱 500 毫升装的蓝莓味汽水，每箱进价 30 元。

更新库存数量：进货之后，要马上在库存记录里把相应商品的数量加上进货的数量。比如原本蓝莓味汽水库存是 20 箱，进了 50 箱之后，库存就变成了 70 箱。

五、销售记录的做法

销售记录能反映出店铺的经营状况。

记录销售日期：和进货日期一样，得记清楚每笔销售是哪一天发生的。

记录销售方式：是零售还是批发，如果是批发，还可以记录一下客户的信息。比如卖给了某个超市 10 箱汽水，这就是批发；卖给了散客几瓶冰棍，这就是零售。

记录商品信息：包括商品的名称、规格、数量、售价等。比如卖出去 10 瓶 200 毫升装的草莓味冰棍，每瓶售价 5 元。

更新库存数量：销售之后，要在库存记录里把相应商品的数量减去销售的数量。比如原本草莓味冰棍库存是 50 瓶，卖出去 10 瓶之后，库存就变成了 40 瓶。

六、库存记录的做法

库存记录要保证实时准确。

定期盘点：不能光靠进货和销售记录来更新库存，还得定期进行实地盘点。比如每个月的最后一天，把店里的冷饮都数一遍，看看实际数量和台账上记录的数量是否一致。如果有差异，要及时查明原因，可能是记录错误，也可能是有损耗。

记录库存情况：除了数量之外，还可以记录一下库存的状态，比如哪些商品快过期了，哪些商品已经断货了。这样就能及时处理快过期的商品，避免损失；对于断货的商品，能及时补货。

计算库存成本：用库存的数量乘以进价，就能算出库存商品的总成本。这有助于了解店里的资金占用情况。

七、使用软件辅助做台账

其实，现在有很多软件可以帮助我们更轻松地做进销存台账。比如建米软件，它可以自动记录进货、销售和库存信息，还能生成各种报表和图表，让我们更直观地了解店铺的经营情况。而且它操作简单，即使你不太懂电脑也能很快上手。有了建米软件，就不用再手动计算和更新数据了，能节省很多时间和精力，让我们把更多的心思放在经营冷饮店上。

以上就是关于冷饮店进销存台账怎么做的一些介绍，希望能对开冷饮店的朋友们有所帮助。

常见用户关注的问题：

一、冷饮店进销存台账需要记录哪些内容？

我听说好多开冷饮店的朋友都不太清楚进销存台账该记些啥。其实啊，把这些记明白了，店里的生意管理起来就轻松多啦。

进货方面：

要记清楚进货的日期，这能知道啥时候进的货，方便推算保质期啥的。比如夏天旺季，进货频繁，记好日期就能清楚货物的新鲜度。

还要记录进货的数量，进了多少箱冰淇淋、多少瓶汽水，心里有数才能知道库存情况。要是数量没记准，可能就会出现缺货或者积压的情况。

进货的价格也得记，不同批次的货价格可能不一样，知道进价才能算出成本和利润。像一些网红冷饮，进价可能会有波动。

供应商信息也不能忘，包括供应商的名称、联系方式等。要是货有问题，能及时联系上供应商解决。

销售方面：

销售日期得记，这样能分析出不同时间段的销售情况。比如周末和工作日的销量肯定有差别。

销售数量要记录，卖了多少就能算出还剩多少库存。

销售价格也得写上，不同的促销活动价格会不同，记好能算出实际收入。

顾客信息也可以简单记一下，要是有老顾客，能更好地维护关系。

库存方面：

实时的库存数量要更新，这样随时能知道还有多少货。

库存的存放位置也记一记，方便找货。

盘点日期和结果要记录，定期盘点能发现有没有损耗或者丢失的情况。

库存的保质期也要关注并记录，避免过期产品还在售卖。

使用建米软件可以很方便地记录这些内容，它能自动分类整理，让台账管理更轻松。

二、做冷饮店进销存台账有什么好处？

朋友说开冷饮店做进销存台账特别有用，我就想知道到底有啥好处。其实啊，好处可多啦。

对库存管理的好处：

能清楚知道库存数量，不会出现缺货断货的尴尬情况。比如到了夏天，要是不知道库存，热门的冰淇淋卖完了都不知道补货，就会损失生意。

方便掌握库存的保质期，及时处理快过期的产品。可以提前做促销活动，减少损失。

能分析出哪些产品畅销，哪些滞销。对于畅销产品可以多进货，滞销产品就少进或者不进。

还能发现库存是否有损耗或者丢失的情况，及时找出原因解决。

对成本控制的好处：

通过记录进货价格和销售价格，能准确算出成本和利润。知道每一笔生意赚了多少钱。

可以根据台账分析出不同时间段的成本变化，比如夏天电费高，成本可能会增加，提前做好应对措施。

避免过度采购，浪费资金。知道库存情况就不会盲目进货。

能和供应商协商更好的进货价格，因为有数据支撑，更有谈判的底气。

对销售分析的好处：

可以分析出不同时间段的销售趋势，比如哪个月销量高，哪个月销量低，提前做好营销计划。

了解不同产品的销售情况，调整产品的种类和摆放位置。把畅销产品放在显眼的地方。

分析顾客的购买习惯，针对不同的顾客群体做促销活动。

评估促销活动的效果，看看哪种活动能带来更多的销量和利润。

建米软件可以帮助我们更好地分析这些数据，让好处最大化。

三、有哪些简单的方法做冷饮店进销存台账？

我想知道有没有简单点的方法做冷饮店进销存台账，毕竟好多店主都挺忙的。其实啊，还真有不少简单的办法。

使用 Excel 表格：

Excel 大家都比较熟悉，操作也不难。可以自己设计表格的格式，把进货、销售、库存的信息分别列出来。

设置好公式，能自动计算库存数量和成本利润。比如用进货数量减去销售数量就能得出库存数量。

可以根据日期、产品名称等进行排序和筛选，方便查找和分析数据。

还能制作图表，更直观地展示销售趋势和库存情况。

使用纸质账本：

虽然现在电子的用得多，但纸质账本也有它的好处。可以随时记录，不用担心没电啥的。

按照进货、销售、库存的顺序依次记录，字迹要清晰。

定期进行盘点，把实际库存和账本上的记录核对一下。

可以用不同颜色的笔区分不同的信息，比如进货用蓝色笔，销售用红色笔。

使用专业软件：

像建米软件就是不错的选择，它有专门的进销存管理功能。

操作简单，不用自己设计表格和公式，系统会自动处理。

能实时更新数据，手机和电脑都能登录查看，方便店主随时了解情况。

还能生成各种报表，分析数据更方便。

找兼职人员帮忙：

如果店主实在没时间，可以找个兼职人员来做台账。

要对兼职人员进行培训，让他们了解记录的要求和方法。

定期检查兼职人员的工作，确保记录准确无误。

可以制定一些奖励机制，提高兼职人员的积极性。

四、做冷饮店进销存台账容易出现哪些错误？

朋友说做冷饮店进销存台账容易出错，我就好奇到底会有哪些错误。其实啊，还挺多的。

记录错误：

数字写错是很常见的，比如把进货数量 50 写成了 5。这会导致库存数量计算错误，影响后续的采购和销售决策。

日期写错也会有问题，要是把销售日期记错了，分析销售趋势就不准确了。

产品名称写错，可能会混淆不同的产品，导致库存管理混乱。

价格记录错误，会影响成本和利润的计算，让店主对盈利情况判断失误。

盘点错误：

盘点时漏盘产品，会让库存数量不准确。比如角落里的一些小零食可能就被忽略了。

重复盘点也会出现，导致库存数量虚高。

盘点数量记录错误，和实际情况不符。

盘点不及时，不能及时发现库存的损耗和丢失情况。

数据录入错误：

在把纸质账本上的数据录入到 Excel 表格或者专业软件时，可能会录错。

录入不完整，有些信息没录进去，影响数据的准确性。

录入不及时，导致数据更新不及时，不能反映最新的库存和销售情况。

录入时选错分类，比如把冷饮归到了零食类。

分析错误：

对数据的分析方法不正确，得出错误的结论。比如只看销量不考虑成本。

忽略了一些重要因素，比如季节、天气对销售的影响。

根据错误的数据进行分析，肯定结果也不对。

分析结果没有应用到实际经营中，做了分析也白搭。

使用建米软件可以减少这些错误的发生，它有数据校验和提醒功能，能让台账更准确。