超市怎么做进销存

一、什么是超市进销存

超市进销存，简单来说就是超市商品的进货、销售和库存管理这三个环节。进货就是超市从供应商那里采购商品，把商品引进到超市里来；销售就是把超市里的商品卖给顾客，这是超市盈利的主要途径；库存则是超市里还没卖出去的商品数量。这三个环节相互关联、相互影响。比如说，如果进货太多，超过了销售的速度，库存就会积压，占用资金和仓库空间；要是进货太少，又可能出现缺货的情况，影响销售业绩和顾客满意度。

二、进货环节怎么做

1. 供应商选择

选择合适的供应商对超市来说至关重要。我们要找那些信誉好的供应商，他们提供的商品质量有保障，不会三天两头出问题。比如，你去采购水果，有的供应商送来的水果新鲜度高、口感好，而有的供应商的水果可能没放几天就烂了，那肯定要选前者。而且，价格也是一个重要因素。要多对比不同供应商的价格，争取拿到最优惠的进货价。供应商的供货稳定性也不能忽视。想象一下，如果到了节假日，超市对商品的需求量大增，而供应商却不能按时供货，那超市就会面临缺货的尴尬局面。

2. 采购计划制定

制定采购计划得根据超市的销售数据和库存情况来。分析历史销售数据，看看哪些商品卖得好，哪些卖得不好。像夏天的时候，饮料、冰淇淋的销量肯定会大幅上升，那在采购计划里就要多安排一些这些商品的进货量。还要考虑库存情况。如果某种商品的库存还很多，就可以少进或者不进。比如说，超市里的方便面库存还有很多，而销售速度又比较慢，这时候就没必要大量进货了。建米软件在制定采购计划方面可以发挥很大的作用，它能对销售数据和库存数据进行精准分析，帮助超市制定合理的采购计划，避免盲目进货。

3. 进货验收

商品进货的时候一定要进行严格的验收。对于食品，要检查保质期，看看有没有临近过期或者已经过期的商品。比如，你进了一批牛奶，一定要仔细查看生产日期和保质期，避免让过期牛奶上架销售。对于日用品，要检查商品的质量，看看有没有损坏、瑕疵。要是进了一批洗发水，发现有瓶子漏液的情况，就要及时和供应商沟通换货。只有严格的验收，才能保证进入超市的商品都是合格的。

三、销售环节怎么做

1. 商品陈列

商品陈列很有讲究，它直接影响顾客的购买欲望。要把畅销商品放在显眼的位置。比如，把大家经常买的可乐、薯片等商品放在超市入口附近或者过道两旁，方便顾客一眼就能看到。要进行关联陈列。像牙膏和牙刷、洗发水和护发素，把它们放在一起陈列，顾客在买牙膏的时候可能就会顺便买一支牙刷。商品的陈列要整齐、美观，给顾客一种舒适的购物环境。

2. 促销活动

促销活动是提高销售业绩的有效手段。可以定期举办打折活动，比如在周末或者节假日，对部分商品进行打折销售。像在国庆节的时候，对服装、电器等商品打八折，吸引顾客购买。还可以开展满减活动，满一定金额就减去相应的金额。比如，满 200 元减 50 元，这样可以鼓励顾客多买商品。赠品活动也很受欢迎，买某种商品送小礼品，像买洗发水送护发素小样。

3. 销售数据统计

对销售数据进行统计分析能让超市了解商品的销售情况。要统计每种商品的销售量、销售额，看看哪些商品卖得好，哪些商品卖得不好。比如说，通过统计发现某个品牌的巧克力销售量一直很高，那就可以多进一些这个品牌的巧克力。还要分析不同时间段的销售数据，看看什么时候是销售高峰期，什么时候是低谷期。这样可以根据销售情况调整商品的进货和陈列。

四、库存环节怎么做

1. 库存盘点

定期进行库存盘点是很有必要的。可以每月或者每季度进行一次全面盘点。盘点的时候要仔细核对商品的数量、规格、型号等信息。比如，盘点饮料的时候，要看看每种饮料的实际数量和系统里记录的数量是否一致。如果发现有差异，要及时查找原因，看看是不是进货或者销售记录有误。

2. 库存管理策略

采用合适的库存管理策略可以降低库存成本。对于畅销商品，要保持一定的安全库存，避免缺货。像卫生纸这种畅销商品，要保证随时都有货。对于滞销商品，要及时处理。可以通过打折促销、和供应商协商退货等方式减少库存。比如说，超市里有一批过季的服装一直卖不出去，就可以进行大幅度的打折处理。

3. 库存信息化管理

利用信息化手段进行库存管理能提高效率和准确性。可以使用库存管理软件，实时记录商品的进货、销售和库存情况。建米软件就是一款不错的库存管理工具，它可以自动更新库存数据，当库存低于设定的安全库存时，还会自动发出预警，提醒超市及时进货，避免缺货情况的发生。

五、进销存数据的分析与应用

1. 数据分析方法

可以采用对比分析的方法，把不同时间段的进销存数据进行对比。比如，把这个月和上个月的销售额、销售量进行对比，看看是增长了还是下降了。还可以进行结构分析，分析不同品类商品的销售占比。比如，看看食品、日用品、服装等品类的销售额分别占总销售额的多少。

2. 数据应用决策

根据数据分析的结果来做出决策。如果发现某种商品的销售增长趋势很明显，就可以增加这种商品的进货量。如果某个品类的商品销售占比一直很低，就可以考虑调整商品的陈列或者减少进货量。比如说，通过分析发现进口水果的销售增长很快，那就可以多进一些进口水果。

以上就是超市做好进销存的一些方法和要点，希望能对超市经营者有所帮助。

常见用户关注的问题：

一、超市进销存管理需要注意哪些方面？

我听说超市的进销存管理可复杂啦，要是没做好，那超市的生意可能就受影响。下面我就来和你唠唠需要注意的方面。

采购环节

供应商选择：得找靠谱的供应商，东西质量好，价格还得实惠。不能光看一家，多对比对比，像建米软件就能帮你记录不同供应商的信息，方便你比较。

采购计划：不能瞎买，得根据超市的销售情况、季节变化啥的制定采购计划。比如说夏天就多进点饮料、冰淇淋啥的。

采购数量：进多了积压库存，进少了又不够卖，所以得把握好数量。可以参考以往的销售数据来确定。

采购合同：和供应商签合同的时候，各项条款都得看仔细了，别到时候出了问题扯皮。

库存管理

库存盘点：定期盘点库存很重要，看看实际数量和系统里记录的一不一样。要是有差异，得赶紧找找原因。

库存分类：可以把商品分成畅销品、滞销品啥的，对不同类型的商品采取不同的管理策略。

库存安全：要保证库存商品的安全，别让它们受潮、损坏啥的。仓库的环境得控制好。

库存成本：库存也是有成本的，得尽量降低库存成本，提高资金的使用效率。

销售环节

销售数据分析：通过分析销售数据，能知道哪些商品好卖，哪些不好卖，然后调整采购和库存策略。建米软件就能生成详细的销售报表，方便你分析。

促销活动：搞点促销活动能提高销量，不过得注意促销的时机和方式。

客户服务：服务好了，客户才愿意再来。要是客户对商品有啥问题，得及时解决。

销售价格管理：价格不能乱定，得参考市场行情和成本来定。

二、超市进销存系统有什么作用？

朋友说现在超市要是没有进销存系统，那管理起来可费劲了。下面我就说说它有啥作用。

提高工作效率

采购管理：系统能自动生成采购订单，不用人工一个个去算，节省了时间和精力。

库存管理：实时更新库存数据，员工不用再手动去记录和统计，查库存也方便多了。

销售管理：快速结算商品，打印小票，减少顾客等待时间。

数据统计：系统能自动统计各项数据，像销售额、利润啥的，比人工统计又快又准。

精准数据分析

销售分析：分析不同商品的销售情况，知道哪些是畅销品，哪些是滞销品。

库存分析：了解库存的周转率、积压情况等，合理调整库存。

客户分析：分析顾客的购买习惯和偏好，为营销活动提供依据。

成本分析：计算采购成本、库存成本等，控制成本支出。

优化库存管理

库存预警：当库存低于设定的安全库存时，系统会发出预警，提醒及时补货。

库存分配：根据不同门店的销售情况，合理分配库存。

库存盘点：简化盘点流程，提高盘点的准确性。

库存成本控制：避免库存积压，降低库存成本。

提升决策科学性

采购决策：根据销售数据和库存情况，做出合理的采购决策。

营销决策：依据顾客分析和销售数据，制定有效的营销活动。

价格决策：参考成本和市场行情，制定合理的销售价格。

门店扩张决策：通过分析各门店的经营数据，决定是否扩张门店。

三、如何选择适合超市的进销存软件？

我就想知道，超市这么多，进销存软件也不少，咋选到适合自己的呢。下面我来给你支支招。

功能需求

基本功能：得有采购管理、库存管理、销售管理这些基本功能。像建米软件这些功能就很齐全。

拓展功能：比如会员管理、促销管理、数据分析等功能，能满足超市多样化的需求。

行业适配性：要选适合超市行业的软件，不同行业的业务流程不一样，软件的功能也得能匹配。

个性化需求：要是超市有一些特殊的需求，软件得能定制开发。

易用性

操作界面：界面要简洁明了，员工容易上手，别搞得太复杂。

操作流程：流程要简单，减少不必要的操作步骤，提高工作效率。

培训成本：软件提供商得提供培训服务，让员工能快速掌握使用方法。

技术支持：遇到问题能及时得到技术支持，保证软件的正常使用。

稳定性和安全性

系统稳定性：软件不能经常出故障，影响超市的正常经营。

数据安全性：要保证超市的采购、销售、库存等数据的安全，防止数据泄露。

数据备份：能定期自动备份数据，以防数据丢失。

网络安全：具备一定的网络安全防护措施，防止黑客攻击。

性价比

软件价格：要根据超市的预算来选择软件，不能太贵，也不能只图便宜。

服务费用：除了软件本身的价格，还有后续的服务费用，像维护费、升级费等。

功能价值：看看软件的功能是否能为超市带来实际的价值，投入产出比要合理。

品牌口碑：选择口碑好的品牌，用起来更放心。

四、超市进销存管理中常见的问题有哪些？

假如你开超市，肯定会遇到各种问题。下面我就说说进销存管理中常见的问题。

采购问题

采购过量：没把握好采购数量，进了太多货，导致库存积压。

采购不足：商品不够卖，影响顾客体验，还可能损失销售额。

供应商问题：供应商供货不及时、质量不稳定等，影响超市的正常经营。

采购价格不合理：没有和供应商谈好价格，导致采购成本过高。

库存问题

库存不准确：系统记录和实际库存数量不一致，可能是盘点不准确或者出入库记录有误。

库存积压：滞销品太多，占用了大量的资金和仓库空间。

库存损耗：商品在储存过程中出现损坏、过期等情况，造成损失。

库存管理混乱：商品摆放杂乱，找货不方便，影响工作效率。

销售问题

销售数据不准确：收银系统可能出现故障，导致销售数据记录错误。

促销效果不佳：搞了促销活动，但是销量没有明显提升。

客户流失：服务不好、价格不合理等原因，导致顾客不再来超市购物。

销售价格波动大：价格不稳定，顾客可能会觉得超市不靠谱。

数据管理问题

数据丢失：没有及时备份数据，导致数据丢失，影响后续的分析和决策。

数据错误：录入数据时出现错误，导致分析结果不准确。

数据安全问题：数据被泄露或者被篡改，可能会给超市带来损失。

数据分析不深入：只是简单地看看数据，没有深入分析，不能发现潜在的问题和机会。