水果店零售进销存报表怎么做？免费模板生成软件靠谱吗？

一、什么是水果店零售进销存报表

简单来说，水果店零售进销存报表就是记录水果店商品进、销、存情况的一份报表。就好比你开了一家水果店，每天会有新的水果进货，这就是“进”；顾客来买水果，这就是“销”；而到了晚上盘点一下店里还剩下多少水果，这就是“存”。这份报表能清晰地反映出水果店一段时间内的经营状况。

进货情况：记录水果店采购水果的信息，包括水果的种类、数量、进价、供应商等。比如，你从供应商那里进了 100 斤苹果，进价是每斤 3 元，这些信息都要详细记录下来。

销售情况：记录水果的销售信息，像销售的水果种类、数量、售价、顾客等。假如有位顾客买了 5 斤苹果，售价是每斤 5 元，这也要在报表里体现。

库存情况：反映水果店当前剩余水果的数量、价值等。每天营业结束后，你得知道店里还剩下多少苹果、香蕉等水果，以及这些水果一共值多少钱。

二、做报表前的准备工作

收集数据：这是做报表的基础。你要收集进货单、销售小票、库存盘点记录等资料。比如，进货单上会详细记录每次进货的水果信息，销售小票则能反映出每一笔销售情况。每天晚上，你可以把当天的进货单、销售小票整理好，再进行库存盘点，把这些数据都收集齐。

选择工具：可以使用 Excel 表格，它功能强大，操作相对简单。也可以使用一些专门的进销存管理软件。比如，小型水果店刚开始经营时，业务量不大，用 Excel 就足够了；但如果水果店规模逐渐扩大，业务越来越复杂，使用专门的软件可能会更便捷。这里给大家推荐建米软件，它能自动整合进货、销售和库存数据，生成准确的进销存报表，大大提高工作效率。

确定报表周期：你要根据水果店的实际情况，确定报表的周期，是每天、每周还是每月做一次报表。一般来说，小型水果店可以每天做一次简单的报表，每周或每月再做一次详细的汇总报表；而大型水果店可能需要每天都做详细的报表。

三、制作进货报表

新建表格：打开 Excel 软件，新建一个工作表，在第一行依次输入“日期”“水果名称”“数量”“进价”“供应商”等表头。这些表头能清晰地记录每一次进货的关键信息。

录入数据：按照进货的实际情况，将每一笔进货信息录入到表格中。比如，3 月 1 日从 A 供应商那里进了 50 斤香蕉，进价是每斤 2 元，就在对应的单元格里分别填入“3 月 1 日”“香蕉”“50 斤”“2 元”“A 供应商”。

计算进货金额：在表格中添加一列“进货金额”，通过“数量×进价”的公式自动计算每笔进货的金额。比如，刚才进的 50 斤香蕉，进货金额就是 50×2 = 100 元。然后，使用求和公式计算出一段时间内的总进货金额，这样就能清楚这段时间在进货上花了多少钱。

四、制作销售报表

设计表格：同样新建一个工作表，表头设置为“日期”“水果名称”“数量”“售价”“顾客”等。这些信息能全面反映水果的销售情况。

记录销售数据：根据销售小票，将每一笔销售信息准确地录入到表格中。比如，3 月 2 日卖给顾客 B 10 斤橙子，售价是每斤 6 元，就把相关信息填入表格。

统计销售金额：添加“销售金额”列，用“数量×售价”的公式计算每笔销售的金额。再用求和公式算出一段时间内的总销售金额，这样就能知道这段时间卖水果赚了多少钱。

五、制作库存报表

盘点库存：定期对水果店的库存进行全面盘点，记录每种水果的实际数量。可以在每天营业结束后进行简单的盘点，每周或每月进行一次详细的盘点。比如，通过盘点发现店里还剩下 30 斤苹果、20 斤葡萄等。

更新库存数据：在库存报表中，根据进货和销售情况及时更新库存数量。进货时，库存数量增加；销售时，库存数量减少。例如，原来有 50 斤苹果，进了 20 斤，卖了 10 斤，那么现在的库存数量就是 50 + 20 - 10 = 60 斤。

计算库存价值：添加“库存价值”列，用“库存数量×进价”的公式计算每种水果的库存价值，再求和得到总库存价值。这样就能知道店里的水果库存一共值多少钱。

六、生成进销存汇总报表

整合数据：把进货报表、销售报表和库存报表的数据整合到一个新的工作表中。可以通过复制粘贴或者使用数据透视表等方法来完成。例如，将进货的总金额、销售的总金额和库存的总价值都汇总到一起。

分析数据：计算一些关键指标，如毛利率、库存周转率等。毛利率 =（销售金额 - 进货金额）÷销售金额×100%，它能反映水果店的盈利水平；库存周转率 = 销售成本÷平均库存余额，能体现库存的周转速度。通过分析这些指标，你可以了解水果店的经营状况，发现问题并及时调整经营策略。

制作图表：为了更直观地展示数据，可以使用 Excel 的图表功能，制作柱状图、折线图等。比如，用柱状图对比不同水果的销售金额，用折线图展示库存数量的变化趋势。这样能让你更清晰地看到数据的变化情况。

七、审核与保存报表

审核数据：仔细检查报表中的数据是否准确，逻辑是否合理。比如，检查进货数量和销售数量与库存数量的关系是否正确，销售金额和进货金额的计算是否准确。如果发现数据有误，要及时查找原因并进行修正。

保存报表：将审核无误的报表保存好，可以按照日期或者报表周期进行分类保存。这样方便以后查询和对比数据，了解水果店的经营发展情况。

以上就是制作水果店零售进销存报表的详细步骤，希望能帮助到你，让你更好地管理水果店的经营。

常见用户关注的问题：

一、水果店零售进销存报表有什么用啊？

我听说好多开水果店的朋友都在做进销存报表，我就想知道这报表到底有啥用呢。其实啊，这报表用处可大啦。

了解销售情况：通过报表能清楚知道每天、每周、每月各种水果的销售数量。比如说苹果，看报表就知道啥时候卖得好，啥时候卖得差，这样就能根据销售情况调整进货量。

掌握库存状态：能随时了解店里水果的库存数量。像香蕉，报表会显示还有多少库存，快卖完了就赶紧补货，避免缺货影响生意。

分析盈利状况：能算出每种水果的成本和利润。比如草莓，知道进价、售价，再结合销售数量，就能算出赚了多少钱，看看哪种水果最赚钱。

优化采购计划：根据报表里的销售数据和库存情况，合理安排采购。如果发现某种水果销量一直不好，就少进点货，避免积压库存。建米软件就能很好地帮助生成这样的报表，让数据更清晰准确。

评估经营策略：对比不同时间段的报表，能看出经营策略是否有效。要是搞了个促销活动，看报表就能知道对销售有没有促进作用。

二、做水果店零售进销存报表难不难呀？

朋友说做进销存报表可麻烦了，我就有点好奇，做水果店零售进销存报表到底难不难呢。其实难度因人而异啦。

数据收集：收集数据是第一步，要记录进货的时间、数量、价格，销售的时间、数量、价格等。这就需要平时细心记录，不然数据不准确，报表也就没意义了。

表格制作：可以用 Excel 来制作报表，不过得熟悉一些基本的函数和操作。像求和、平均数这些函数，得会用才能算出准确的数据。

分类汇总：要把不同种类的水果分开统计，然后汇总数据。比如把苹果、香蕉、橙子等的进销存数据分别统计，再算出总数。

数据更新：报表要及时更新，每天的销售和进货情况都要记录进去。不然数据过时了，就不能反映真实的经营状况。建米软件可以自动更新数据，省去了不少麻烦。

错误检查：做完报表后要检查数据有没有错误，比如计算错误、记录错误等。发现错误要及时改正，保证报表的准确性。

三、做水果店零售进销存报表得注意啥呀？

我想知道做水果店零售进销存报表有啥要注意的地方呢。其实有不少需要留意的点。

数据准确性：这是最重要的，记录进货和销售数据时一定要准确。比如进货的数量、价格，销售的数量、价格，都不能出错，不然报表就没用了。

及时性：要及时记录数据，每天的销售和进货情况当天就要记录到报表里。不然时间长了容易忘记，数据就不准确了。

分类清晰：不同种类的水果要分开记录，不能混在一起。像苹果和香蕉，要分别统计它们的进销存情况。

保存备份：报表要保存好，最好定期备份。万一电脑出问题或者数据丢失了，还有备份可以用。建米软件有数据备份功能，能让数据更安全。

分析利用：做完报表不能就放那不管了，要分析报表里的数据。通过分析数据，发现经营中存在的问题，然后想办法解决。

四、有没有简单的方法做水果店零售进销存报表呢？

假如你不想花太多时间和精力做报表，就想找个简单的方法。其实还真有。

用软件工具：现在有很多专门的进销存软件，像建米软件，操作简单，能自动生成报表。只要把进货和销售数据录进去，报表就自动出来了。

模板套用：可以在网上找一些进销存报表的模板，然后根据自己水果店的情况进行修改。这样就不用自己从头开始做表格了。

分工合作：如果店里人手多，可以分工记录数据。比如一个人负责进货记录，一个人负责销售记录，最后再汇总到一起做报表。

定期整理：平时把数据按天记录好，到了月底或者季度末再统一整理成报表。这样就不会觉得工作量很大。

学习技巧：学习一些 Excel 的技巧，比如数据透视表、函数的使用等，能让做报表更高效。建米软件也有很多实用的功能，能帮助你轻松完成报表。