！加油站便利店高效做好进销存的秘诀大

一、了解加油站便利店进销存的基本概念

咱们先来说说啥是进销存。简单来讲，进就是进货，像加油站便利店要卖饮料、零食、日用品这些东西，就得从供应商那里把货弄进来；销就是销售，顾客到便利店买走商品，这就是销售过程；存就是库存，便利店仓库里放着的那些还没卖出去的商品就是库存。做好进销存管理，能让便利店的生意顺风顺水。比如说，如果进货太多，库存积压，商品可能过期，资金也被占着；要是进货太少，顾客想买的东西没有，就会流失客源。

二、进货环节的要点

1. 供应商选择

选好供应商很关键。要找那些信誉好、商品质量有保障、价格合理的供应商。举个例子，有家便利店选了一家小供应商进饮料，结果饮料质量有问题，很多顾客喝了反馈口感不对，还影响了便利店的口碑。可以多考察几家供应商，对比他们的产品、价格和服务。像有些大的供应商，配送速度快，能保证商品及时供应，还会有一些促销支持。

2. 进货计划制定

不能盲目进货，得制定合理的进货计划。这就需要参考历史销售数据，看看哪些商品卖得好，哪些卖得差。比如夏天的时候，矿泉水、冰镇饮料的销量肯定大，就要多进一些；而到了冬天，热饮、泡面等商品的需求可能会增加。还要考虑特殊时期，像节假日、附近有大型活动的时候，商品的销量也会有变化。比如说，附近举办车展，人流量大，零食、饮料的销量就可能上升，这时候就要提前多备点货。

3. 进货数量控制

进货数量要恰到好处。可以根据商品的销售周期和库存情况来确定。对于畅销商品，要保证有足够的库存，但也不能太多，以免积压。比如某款薯片很受欢迎，平均每天能卖 20 包，供应商的送货周期是 3 天，那库存至少要保证有 60 包，再加上一些安全库存，比如 20 包，这样就能避免缺货。而对于一些销量不稳定的商品，就少进一点，观察销售情况后再决定是否补货。

三、销售环节的管理

1. 商品陈列

商品陈列得好，能吸引顾客购买。要把畅销商品和高利润商品放在显眼的位置，比如收银台附近、便利店入口处。像口香糖、巧克力这些小零食，放在收银台旁边，顾客结账的时候顺手就可能买了。要按照商品的类别进行陈列，比如饮料区、零食区、日用品区，让顾客一目了然，方便他们找到自己想买的东西。

2. 促销活动

适当搞些促销活动能提高销量。比如满减活动，满 50 元减 10 元；买一送一活动，像买一瓶洗发水送一瓶护发素。还可以推出会员制度，会员消费有积分，积分可以兑换商品或者抵扣现金。举个例子，一家加油站便利店推出了会员日活动，会员在每月的 8 号购物可以打 9 折，这一天的销量比平时增加了不少。

3. 销售数据记录

记录销售数据很重要，通过分析销售数据能了解哪些商品好卖，哪些不好卖。现在很多便利店都用收银系统来记录销售数据，每卖出一件商品，系统都会记录下商品名称、销售时间、价格等信息。通过这些数据，便利店老板就能知道哪些商品是畅销品，哪些是滞销品。比如说，发现某款饮料最近销量下降，就要分析原因，是竞争对手有类似产品，还是商品本身的问题。

四、库存管理的方法

1. 定期盘点

定期盘点库存能清楚知道商品的实际数量和销售情况。可以每月或者每季度进行一次全面盘点。盘点的时候，要认真核对商品的数量、规格、保质期等信息。比如发现某款方便面快过期了，就要及时处理，可以通过促销活动尽快卖出去。盘点还能发现是否有商品丢失、损坏等情况。

2. 库存分类管理

可以把库存商品分为 A、B、C 三类。A 类商品是畅销品，销量大、利润高，要重点管理，保证充足的库存；B 类商品是销量一般的商品，库存管理可以相对宽松一些；C 类商品是滞销品，库存要尽量减少。比如说，饮料属于 A 类商品，要经常关注库存情况，及时补货；一些小众的日用品可能属于 C 类商品，就少进一些。

3. 库存预警

设置库存预警线很有必要。当商品的库存数量低于预警线时，就要及时补货。比如某款香烟，库存预警线是 10 条，当库存只剩下 8 条的时候，就要联系供应商补货。这样能避免缺货情况的发生，保证便利店的正常销售。

五、借助软件提升进销存管理效率

现在有很多软件可以帮助加油站便利店进行进销存管理。比如建米软件，它可以实现进货、销售、库存数据的实时更新和管理。通过建米软件，便利店老板可以随时查看商品的库存数量、销售情况、进货记录等信息。举个例子，老板在外出的时候，通过手机就能登录建米软件，了解便利店的进销存情况，如果发现某款商品库存不足，就可以及时安排补货。而且建米软件还能生成各种报表，方便老板分析销售数据，制定合理的进货计划和促销策略。加油站便利店想要提高进销存管理效率，可以试试建米软件。

以上就是关于加油站便利店进销存的一些方法和要点，希望能对大家有所帮助，让便利店的生意越来越好。

常见用户关注的问题：

一、加油站便利店进销存管理难不难？

我听说好多人都在讨论加油站便利店的进销存管理，我就想知道这事儿到底难不难。其实啊，加油站便利店的进销存管理说难也难，说不难也不难。下面咱们详细唠唠。

商品种类多：加油站便利店的商品种类那可不少，吃的、喝的、用的啥都有。像各种零食、饮料、日用品，还有一些汽车用品。这么多商品管理起来就有点麻烦，得记清楚每种商品的库存、进货时间啥的。

销售不稳定：加油站的客流量受很多因素影响，像地理位置、时间啥的。有时候车流量大，便利店生意就好，商品卖得快；车流量小的时候，生意就差点。这就导致进货和库存管理不太好把握。

库存盘点复杂：盘点库存的时候，要把店里的商品一个一个数清楚，还得和系统里的数量对得上。加油站便利店一般24小时营业，盘点的时候还不能影响正常营业，这就增加了盘点的难度。

供应商管理：要和不同的供应商打交道，每个供应商的供货时间、价格、质量都不一样。得和他们保持好关系，保证商品能及时供应，价格也合适。

信息化管理需求：现在都讲究信息化管理，用软件来管理进销存能提高效率。像建米软件就挺不错的，它可以实时记录商品的进货、销售和库存情况，让管理更轻松。

二、加油站便利店进货有啥技巧？

朋友说加油站便利店进货可有学问了，我就想知道这里面到底有啥技巧。其实进货技巧掌握好了，能让便利店的生意更好。下面来看看都有哪些技巧。

了解销售数据：要看看之前的销售数据，知道哪些商品卖得好，哪些卖得不好。像饮料，夏天的时候可乐、雪碧这些碳酸饮料卖得就好，进货的时候就可以多进点。

关注季节和节日：不同的季节和节日，顾客的需求也不一样。比如冬天可以多进点热饮、保暖用品；春节的时候可以进点年货。这样能满足顾客的需求，提高销售额。

和供应商谈价格：多和供应商沟通，争取拿到更优惠的价格。可以批量进货，这样供应商可能会给一些折扣。还可以和供应商协商付款方式，争取更宽松的付款期限。

控制进货量：不能进太多货，不然会占用资金和库存空间；也不能进太少，不然会出现缺货的情况。要根据销售情况和库存情况合理控制进货量。

选择可靠的供应商：找那些信誉好、供货稳定的供应商。这样能保证商品的质量和供应的及时性。建米软件可以帮助记录供应商的信息，方便管理和比较。

三、加油站便利店库存怎么管理更合理？

我想知道加油站便利店的库存怎么管理才能更合理。库存管理好了，既能保证商品供应，又能节省成本。下面来看看具体方法。

分类管理：把商品分成不同的类别，像食品、日用品、汽车用品等。不同类别的商品管理方式可以不一样。比如食品有保质期，要重点关注保质期，及时清理快过期的商品。

设定安全库存：给每种商品设定一个安全库存水平，当库存低于这个水平的时候，就要及时进货。这样可以避免缺货的情况发生。

定期盘点：定期对库存进行盘点，看看实际库存和系统里的数量是否一致。盘点可以发现库存管理中存在的问题，比如商品丢失、损坏等。

优化库存布局：把商品合理摆放，畅销的商品放在显眼、容易拿取的地方，这样可以提高销售效率。要根据商品的体积、重量等因素合理安排货架空间。

利用软件管理：用建米软件可以实时监控库存情况，自动生成库存报表。还能设置库存预警，当库存低于安全库存时，系统会自动提醒进货。

四、加油站便利店销售数据怎么分析？

朋友推荐说分析销售数据对加油站便利店的经营很有帮助，我就想知道到底该怎么分析。分析销售数据能让我们了解顾客的需求和销售情况，对经营决策有很大的帮助。

分析销售趋势：看看一段时间内商品的销售数量是上升还是下降。比如每个月对比一下某种饮料的销售情况，如果销售数量一直在上升，就可以考虑多进点货；如果下降，就要找找原因，是不是有新的竞争对手或者商品本身有问题。

分析商品销售占比：了解不同商品在总销售额中所占的比例。看看哪些商品是畅销品，哪些是滞销品。对于畅销品，可以加大进货量；对于滞销品，可以考虑调整价格或者促销活动。

分析顾客购买行为：看看顾客一般在什么时间、买什么商品。比如早上可能买早餐、咖啡的人多；晚上可能买零食、饮料的人多。根据这些规律，可以合理安排商品的陈列和进货时间。

分析销售数据和库存的关系：看看库存和销售数据是否匹配。如果某种商品库存很多，但销售很少，就要考虑是不是进货太多了；如果库存很少，但销售很好，就要及时补货。

利用软件分析：建米软件可以自动生成各种销售报表，还能进行数据分析。通过软件分析销售数据更准确、更方便，能为经营决策提供有力的支持。